活動速凍庫的故障現(xiàn)象:活動速凍庫庫溫出現(xiàn)波動發(fā)生原因:冷凝壓力高壓縮機頻繁啟動;吸氣壓力太低;膨脹閥失靈;溫控器失靈;濕度太大解決方法:清洗冷凝器或維修冷凝電機;通知代理商檢修;通知代理商檢修;通知代理商檢修;增加融霜次數(shù)?;顒铀賰鰩斓墓收犀F(xiàn)象:庫溫太高發(fā)生原因:制冷系統(tǒng)出現(xiàn)故障;電氣控制出現(xiàn)故障;環(huán)境溫度太高解決方法:通知代理商檢修;通知代理商檢修;超出了使用要求活動速凍庫的故障現(xiàn)象:活動速凍庫風機風量小發(fā)生原因:風機損壞;霜堵嚴重;回風口被堵塞解決方法:通知代理商檢修;強制融霜;移走物品活動速凍庫的故障現(xiàn)象:活動速凍庫蒸發(fā)器霜層不融發(fā)生原因:融霜控制器有故障;加熱器有故障解決方法:通知代理商檢修;更換活動速凍庫的故障現(xiàn)象:風機出現(xiàn)異常響聲發(fā)生原因:風扇葉片松脫。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化、化學變化、細胞結(jié)構(gòu)變化以及生物和微生物的變化等。資陽大型速凍庫哪個品牌好
速凍冷庫是指食品迅速通過其大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結(jié)的方法。速凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。具有降溫快,保鮮效果好等特點。所謂快速凍結(jié),是指食品迅速通過其大冰晶生成區(qū),當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細胞機構(gòu)變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y(jié)食品的特點是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結(jié)過程中必須庫保速證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到大的可逆性。大型速凍庫都是冷庫的一部分,和其它庫區(qū)(低溫庫、陰涼庫等)等建在一起。如果你想建一個小點的速凍庫,可以選擇組合式冷庫,就是業(yè)內(nèi)說的拼裝式,這樣的拼裝式冷庫節(jié)省成本,節(jié)省建筑時間,功能還齊全。資陽大型速凍庫哪個品牌好⑥隧道式板帶速凍機:適用于水產(chǎn)品速凍。
我們通常把保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫都統(tǒng)稱為冷庫,不過三者之間的區(qū)別還是很大的。我們根據(jù)所放的產(chǎn)品不同,對冷庫溫度的要求,通常把冷庫劃分為以下幾種:1、保鮮庫保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內(nèi)極大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡,細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應用于果蔬這一類?,F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運輸、出售等過程中,不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應有的營養(yǎng)成分。2、冷藏庫冷藏庫的溫度一般為-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時間,冷庫的溫度達到-18℃,取貨也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。比如說肉類,水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷庫都冷藏庫。3、速凍庫速凍庫的庫溫一般在-35~-40℃,進行物料的快速凍結(jié)使用低溫冷藏庫庫溫一般在-18~-20℃,進行速凍后的物料長時間的儲存使用。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。
首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時,制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。螺旋速凍機的觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調(diào)整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求。
速凍庫安裝公司為您分析食物速凍庫運行大功耗的常見原因:1,冰箱規(guī)劃不妥,絕緣厚度或設備裝備不行合理;2、速凍庫保溫裝置庫房沒有準備好,或使用時損壞,庫房走漏;3、制冷系統(tǒng)的毛病或磨損大,制冷劑走漏,惡劣的工作條件等問題;4,蒸發(fā)器結(jié)霜不及時,霜層厚度;5、冰箱的門沒有封閉或存儲操作翻開時刻太長了。速凍庫安裝公司對防潮隔汽材料要求蒸汽滲透阻大、密度小、韌性好、便于施工和保證施工質(zhì)量。速凍庫常用防潮隔汽材料有石油瀝青、油氈、瀝青防水塑料和聚乙烯塑料薄膜等。其中石油瀝青的防水蒸汽性能好,又有一定彈性、抗低溫、防潮隔汽性能穩(wěn)定等特點。若與油氈結(jié)合使用,能達到良好的防潮隔汽效果。塑料薄膜的透氣性好、吸水性低、機械強度大、柔韌性好,但耐老化、耐低溫性能差。目前多數(shù)冷庫仍以瀝青、油氈作防潮隔汽層。速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。德陽大型速凍庫生產(chǎn)廠家
⑤隧道往復式速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。資陽大型速凍庫哪個品牌好
速凍冷庫不同于其他幾種冷庫,速凍冷庫對冷庫的制冷效果有著過硬的要求,速凍冷庫的溫度和凍結(jié)效率都合格才能起到速凍的效果。速凍冷庫設計時應特別注意哪幾點?1.了解冷庫的用途并到冷庫場地實地考察搜集冷庫參數(shù)。冷庫場地的具體參數(shù)很重要,冷庫場地實際大小,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫設計時所選用的冷庫設備以及冷庫的施工圖等。2.根據(jù)冷庫要存放物品的特性選擇合適的凍結(jié)溫度以及凍結(jié)時間。不同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同,例如金槍魚等對速凍庫的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品,凍結(jié)物的中心溫度要達到-50度,才能保證其魚肉的品質(zhì)。因此速凍庫對產(chǎn)品特性等特點的了解要準確無誤!確定了以上兩點再選配速凍冷庫要用的冷庫設備、冷庫零配件等。資陽大型速凍庫哪個品牌好
成都益陸新制冷設備安裝有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2017-11-20,自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術引進相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經(jīng)營制冷設備,保鮮庫,冷藏庫,速凍庫等,我們始終堅持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務理念,優(yōu)惠的服務價格誠信和讓利于客戶,堅持用自己的服務去打動客戶。益陸新以符合行業(yè)標準的產(chǎn)品質(zhì)量為目標,并始終如一地堅守這一原則,正是這種高標準的自我要求,產(chǎn)品獲得市場及消費者的高度認可。成都益陸新制冷設備安裝有限公司以先進工藝為基礎、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術創(chuàng)新為動力,開發(fā)并推出多項具有競爭力的制冷設備,保鮮庫,冷藏庫,速凍庫產(chǎn)品,確保了在制冷設備,保鮮庫,冷藏庫,速凍庫市場的優(yōu)勢。