精釀啤酒的后面一步為發(fā)酵,此步驟也相當重要。不僅要時時觀察發(fā)酵情況,更要方便取樣。這就要求設(shè)備可視化、便捷化同時并存。衡丞精釀發(fā)酵罐體同樣采用304不銹鋼材質(zhì),達到國家規(guī)定標準。設(shè)計上帶有雙視鏡,可隨時觀測罐內(nèi)發(fā)酵情況。除此之外,還帶輔料等壓干投和稱重功能,標準椎體設(shè)計,也減少了排渣量,酒體不易有雜質(zhì),更加干凈。正所謂一分價錢一分貨,如果同樣款式、型號的啤酒設(shè)備,價格卻有所差別,那么不妨從材質(zhì)、做工、配件這些細節(jié)上多多了解吧。精釀啤酒設(shè)備溫控系統(tǒng)發(fā)酵罐的基本構(gòu)造一般情況下分為四層,內(nèi)膽,夾套,發(fā)泡保溫層,發(fā)酵罐外壁。安徽專業(yè)精釀啤酒設(shè)備代加工
中國是啤酒消費大國,工業(yè)啤酒一直穩(wěn)步占據(jù)中國啤酒市面。伴隨著我國經(jīng)濟的迅速發(fā)展趨勢和人民生活水平的提升,消費理念和消費習慣正在發(fā)生非常大的變化,年輕人們不斷尋求新的用戶體驗。市面上單一口味的工業(yè)啤酒早已無法滿足人們對啤酒品質(zhì)的需求。越來越多的人喜歡喝口感濃郁、營養(yǎng)較為豐富、口味獨特的精釀啤酒。而音樂餐吧將音樂、飲食與精釀啤酒相結(jié)合的出現(xiàn)恰恰迎合了消費者的需求。那么,音樂餐吧所需要的精釀啤酒設(shè)備有哪些呢?安徽衡丞精釀啤酒設(shè)備精釀啤酒設(shè)備單體式啤酒糖化設(shè)備的三鍋兩槽,這種設(shè)備一般用在各大高校、啤酒廠及各大科研單位。
工欲善其事,必先利其器。要想釀造好啤酒,優(yōu)良的釀造設(shè)備必不可少。隨著中國精釀啤酒的市場發(fā)展,越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般的在國內(nèi)建設(shè)開來了。而且國內(nèi)的政策對中小型啤酒廠的扶持也很多大。小型酒廠我們以1000L產(chǎn)量來算,投資費用大概在40-60萬左右;設(shè)備的材質(zhì),設(shè)備類型,設(shè)備運行技術(shù),釀酒工藝,設(shè)備操控性等等都影響設(shè)備的價格。因此在選擇設(shè)備的時候建議多方對比,謹慎選擇。上海衡丞設(shè)備是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備生產(chǎn)制造服務商,主要生產(chǎn)經(jīng)營中小型啤酒廠的糖化設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、酵母擴培設(shè)備、制冷設(shè)備、控制設(shè)備、CIP設(shè)備;以及各類精釀啤酒設(shè)備,酒店精釀啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備,科研教學實驗設(shè)備,其他發(fā)酵設(shè)備等。
根據(jù)自身的預算和場地的大下選擇合適的精釀啤酒設(shè)備。開bar的話可以選擇一體機,相比于分體機而言其占地面積小、操作簡單、投資較小更適合剛接觸精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者使用,如果希望釀造的工藝好點,那么選擇分體機會更好。同事精釀啤酒設(shè)備選擇還要看廠家實力、信譽和產(chǎn)品性價比。如果你不懂釀造,還是選擇一個有實力和服務好的廠家比較好找。可以去設(shè)備廠家實地考察一下其設(shè)備質(zhì)量、釀造流程和成品口感如何。精釀啤酒設(shè)備有很多種,甚至遇見好幾個有的一模一樣的設(shè)備但是價錢相差好多,這時候商家考慮的就是材質(zhì)問題了,本廠家設(shè)備的材質(zhì)是食品級不銹鋼,綠色健康,無毒無害,保障商家釀酒過程中用的安心放心,如果選用食品級304不銹鋼材質(zhì)的話,一般都是在5萬到20多萬不等,所以選擇的時候一定要了解清楚,市場上總會有想以次充好的現(xiàn)象,所以大家一定要謹慎選擇。精釀啤酒設(shè)備啤酒醪液在糖化鍋中停留時間大約是90分鐘左右,蛋白質(zhì)分解時間30分鐘,糖化時間40~50分鐘。
適合自己的才是比較好的。選擇精釀設(shè)備時,要根據(jù)自己店面規(guī)模大小選購與之相匹配的型號。啤酒設(shè)備規(guī)格比較多,100升、500升,10噸,20噸……糖化罐和發(fā)酵罐的配置比例一般是1:1、1:2、1:4、1:N,根據(jù)實際項目需求選購即可。此外,啤酒設(shè)備外觀也多種多樣,有木桶款、木板款、新款、木紋款、人孔款和法蘭款等。bar、啤酒屋可選用木桶款式;復古裝修使用木板款不會錯;餐飲店選擇玫瑰金或者銀色,時尚感爆棚;木紋款屬于百搭,猶豫不決的小伙伴,選它吧。無論哪種裝修風格,衡丞精釀多元化款式都能滿足你。適合的搭配,不僅讓店面看上去更美觀,而且獨特風格也更吸引人。精釀啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備,有一體機和分體機的區(qū)別。安徽衡丞精釀啤酒設(shè)備
精釀啤酒設(shè)備啤酒CIP清洗系統(tǒng):智能清洗,水可以循環(huán)使用,清洗干凈便捷。安徽專業(yè)精釀啤酒設(shè)備代加工
啤酒發(fā)酵罐作用是用于啤酒的發(fā)酵和后熟。我們的發(fā)酵罐都經(jīng)過精密的焊接和拋光,具有完全可追溯性和材料精確性,以滿足國內(nèi)、國際安全標準。從小型,bar用的發(fā)酵罐到高聳的室外罐,我們擁有制造能力和專業(yè)知識,可以定制建造各種尺寸的發(fā)酵罐。發(fā)酵系統(tǒng)主要由發(fā)酵罐,清酒罐組成,數(shù)量根據(jù)客戶的需求來定。發(fā)酵罐根據(jù)發(fā)酵工藝不同構(gòu)造設(shè)計亦不同。一般的發(fā)酵罐是上封頭,下錐體結(jié)構(gòu),中間帶有聚氨酯保溫層和冷卻米勒板。通常罐的錐體部分有一段冷卻夾套,柱體部分有兩到三段冷卻夾套。這樣不僅能夠達到冷卻的相關(guān)要求,保證發(fā)酵罐的降溫速率,還有助于沉淀和保存酵母。安徽專業(yè)精釀啤酒設(shè)備代加工
上海衡丞飲料設(shè)備有限公司坐落在青村鎮(zhèn)北唐村唐家1128號246室7幢一層,是一家專業(yè)的上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主要從事飲料設(shè)備、不銹鋼制品加工、批發(fā)、零售,不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結(jié)構(gòu)件批發(fā)、零售,餐飲企業(yè)管理,從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務。 【依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動】公司。一批專業(yè)的技術(shù)團隊,是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。上海衡丞飲料設(shè)備有限公司主營業(yè)務涵蓋啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備,堅持“質(zhì)量保證、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的啤酒飲料設(shè)備制造,定制化設(shè)備制造,糖化發(fā)酵設(shè)備,啤酒灌裝設(shè)備形象,贏得了社會各界的信任和認可。