咖喱飯?jiān)趺醋龊贸?？?zhǔn)備咖喱、豬肉等食材，胡蘿卜切成丁，洋蔥切成粒，土豆切成粒，豬肉切成條。鍋中翻炒肉丁，放入洋蔥丁，加入胡蘿卜和土豆丁大火翻炒5min，加入清水，大火燉15min，加入咖喱塊。大火收汁，米飯壓實(shí)后做成飯團(tuán)，倒入咖喱汁即可?？о埵莵?lái)自哪里的食物？咖喱的種類(lèi)很多，以國(guó)家來(lái)分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等；以顏色來(lái)分，有紅、青、黃、白之別，根據(jù)配料細(xì)節(jié)上的不同來(lái)區(qū)分種類(lèi)口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構(gòu)成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。咖喱它的氣味是非常濃的，在做很多美食的時(shí)候，只需往里面加入一點(diǎn)點(diǎn)的咖喱，就能起到很好的調(diào)味作用。北京紅咖喱哪家好

咖喱禁忌人群：胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍患者。1、患病服藥期間忌食咖喱，以免影響藥效。2、咖喱對(duì)胃有一定的刺激作用，胃酸分泌過(guò)多可造成膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。患有胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍的病人忌用。母嬰宜忌咖喱。孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用?？о镏饕幸恍┬晾闭{(diào)料，一般人使用能促進(jìn)食欲，但是孕婦食用咖喱烹飪的食物，很容易導(dǎo)致上火，甚至引起腸胃，對(duì)于胎兒的發(fā)育是不利的。嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。咖喱辛辣開(kāi)胃，但對(duì)味蕾的刺激比較大，嬰幼兒味蕾及腸胃功能還發(fā)育不健全，食用咖喱會(huì)導(dǎo)致虛火上升，出現(xiàn)口舌生瘡、大腸胃結(jié)或痔瘡等癥狀。北京紅咖喱哪家好咖喱是由姜黃、以及辣椒等原料打磨成功的。

咖喱飯的材料：肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊；菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊；料：食用油，鹽，咖喱粉，咖喱塊。使用咖喱粉的制作步驟是什么？1、鍋里放油，炒肉。2、等到肉炒得半熟后（肉會(huì)比較嫩）放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽）。3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮。4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱（如果是咖喱塊，一般不用放鹽，并且在水倒進(jìn)去之后就可以放了）。5、水開(kāi)后，繼續(xù)用小火煮上5分鐘。6、米飯另做，澆上菜和湯。

咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類(lèi)和飯一起吃。除了茶以外，咖喱是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國(guó)風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜。隔夜咖喱能吃嗎？保存得當(dāng)?shù)那闆r下是可以吃的。咖喱中含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，如果保存不當(dāng)或者保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)就會(huì)很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，所以要想隔夜的話(huà)，建議可以將其用保鮮碗密封裝好，然后置于冰箱中冷藏保存，這樣第二天在沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況下，是可以繼續(xù)吃的。但是需要注意的是，如果咖喱中加入了綠葉蔬菜的話(huà)，因?yàn)檫@類(lèi)食材中含有較多的硝酸鹽，在細(xì)菌和酶的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有害的亞硝酸鹽，所以是不建議隔夜吃的?？о^早發(fā)源于印度，這個(gè)詞來(lái)自于泰米爾語(yǔ)，翻譯過(guò)來(lái)意思是“許多香料放在一起煮”。

咖喱（也寫(xiě)作咖喱）是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類(lèi)和飯一起吃?？о且环N多樣變作及特殊地調(diào)過(guò)味的菜肴，較為有名的是印度和泰國(guó)的咖喱烹飪方法，咖喱已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖喱是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國(guó)風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜?？о?，拼音讀作：gālí；好多地區(qū)地區(qū)《重編國(guó)語(yǔ)辭典修訂本》注音為gālǐ?？о且糇g，源自于泰米爾文，意思就是調(diào)料?！翱о钡暮x有2種。它可以指調(diào)味品“咖喱”，也泛指用咖喱烹調(diào)出的各種食品（如咖喱飯）。咖喱對(duì)胃有—定的刺激作用，胃炎、潰瘍病人應(yīng)少吃。重慶黃咖喱批發(fā)商

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